Un bel arrivage de bulles pour les Fêtes

Alcool Nouveau-Brunswick a reçu un nouvel arrivage de mousseux et de champagnes juste en temps pour le Temps des Fêtes.   Les célébrations de Noël et du Nouvel an représentent des moments festifs qui méritent d’être souligné avec un vin effervescent comme un Champagne ou un vin mousseux d’une autre région de la planète vin.    Parmi les récentes additions sur les tablettes de certains magasins du monopole, on retrouve quelques bons choix abordables.  Je partage avec vous mes trouvailles.

De nouveaux mousseux :

• Crémant d'alsace Brut Blanc de Blanc – France 22.99$  (Cup : 185130009066)     
• Les Fumées Blanches Sauvignon Sparkling  - France 21.99 $ (Cup : 635335908877)
• Fat Bastard Brut - France  21.99 $ (Cup : 3700067803312)

Mon choix : Gloria Ferrer Sonoma Brut  - États-Unis  28.99 $ (Cup : 033293111009)              

Un beau nez expressif affichant des notes d'amande, de fruits à chair blanche et un léger parfum floral.  Ce vin effervescent américain de la magnifique région de Sonoma démontre une agréable  vivacité, tout en affirmant des saveurs d'amande grillée et citronnées.  La bouche  est élégante tout en étant soutenue d’une généreuse amplitude.

De nouveaux Champagne :

• Ayala Brut Majeur    54.99 $ (Cup : 3113841001000)
• Gosset Brut Excellence Champagne  $57.99 (Cup : 3353210019711)
• Duval Leroy Brut  59.99 $             (Cup : 3259456002114)
• Pol Roger Brut Vintage    $109.99 (Cup : 089744306029)

Mon choix : Champagne Henriot Brut Souverain  59.99 $ (Cup : 3284890114109)                      

Ce Henriot figure dans les nouveautés mais il avait déjà été présent par le passé sur les tablettes du monopole et je me réjouis de ce retour.  La Maison Henriot est une entreprise familiale à Reims depuis 1808.  Le Brut Souverain est élaboré du Chardonnay de la Côte des blancs, du Pinot noir de la Montagne de Reims et une touche de Pinot meunier qui lui confère délicatesse et une touche fruitée en bouche.  La robe se caractérise par une couleur doré, brillante et claire. La finesse des bulles ajoute à son élégance et son parfum rafraîchissant se caractérise par des notes d’agrumes et de fruits jaunes.  On y retrouve aussi des fragrances florales et des arômes de brioche, pain toasté et amandes grillées. La texture ample précède une finale nette et rafraîchissante marquée par les arômes d’agrumes.

Mes mousseux préférés sous 25 $ :

• Las Moras Sparkling Viognier Shiraz - Argentine   16,99 $   (Cup : 7791540043505)
• Beato Bartolomeo Prosecco Spumante Extra Dry – Italie 20,29 $  (Cup : 839131000616)               
• Fourn Blanquette de Limoux  - France  21,79 $   (Cup : 3377480219992)
• Jacobs Creek Brut Cuvée - Australie   13,79 $   (Cup : 9300727839244)   
• Segura Viudas Brut Reserva -Espagne   16.99 $ (Cup : 033293690009)
• Peller Estates Ice Cuvée  - Canada 24.99 $ (Cup : 048162005181)
• Bottega Petalo Moscato -Italie  17.29 $ (Cup : 8005829220648)

Mon choix : Hungaria Grande Cuvée  - Hongrie 12,99 $ (Cup : 5998815750201)  

Quelle gueule ce hongrois d’une vivacité stimulée par des bulles en abondance! On se laisse rapidement séduire par son nez aux notes subtilement florales et minérales. C’est un mousseux qui démontre un aspect juste assez fruité sans être excessif avec ses saveurs de pêche, de pomme et de poire. Un vin élaboré avec justesse et doté d’une bonne intensité.   De l’élégance et beaucoup de fraicheur en bouche.   À servir autour de 8 à 10º C.   Un vin prêt à boire et qui devra être consommé dans l’année suivant son achat.

L’automne 2013 sous le signe des grandes rencontres

Rencontre chez Philippe Lapeyrie et les producteurs
de Bergerac

Durant les derniers mois, mon rôle de blogueur a été plutôt discret.  Toutefois, cela ne signifie pas que je n’ai pas eu l’occasion de vivre de belles expériences de dégustation ou même des rencontres marquantes.  Le premier grand rendez-vous aura eu lieu à Québec à la fin de l’été, alors que j’ai eu la chance de participer à l’événement « Bordeaux fête le vin à Québec ».  Durant cette fin de semaine dans la vieille capitale québécoise, j’ai eu la chance de visiter les différents chapiteaux et déguster les vins de terroir de renom que représente le Bordelais.  Une ambiance accentuée par le plaisir de découvrir les différentes appellations qui vivent parfois dans l’ombre des appellations prestigieuses de grands crus qui ne représentent que 3% de la production du Bordelais. 

Grâce à cet événement à Québec, j’ai eu la chance de faire une rencontre avec un ambassadeur des vins au Québec, le sommelier et chroniqueur Philippe Lapeyrie.  Il vient d’ailleurs de publier le Lapeyrie 2014,  soit 300 vins de ses coups de cœur décrient au fils des pages sous forme d’agenda. 

Un Melchor 1998 avec Enrique Tirado

Agissant à titre de porte-parole de ce rendez-vous viticole, Philippe m’a invité à son condo du Vieux-Québec, pour une petite dégustation privée avec quelques producteurs de Bergerac.  Ce sera pour moi le début d’une belle amitié, mais aussi de faire d’autres rencontres mémorables. D’ailleurs c’est grâce à ce passionné porté à l’écran chaque samedi pour une chronique vin à l’émission Salut Bonjour -Week end, que j’ai eu la chance de participer à une verticale des vins de Don Melchor.  En fait l’œnologue de ce prestigieux domaine chilien, Enrique Tirado, est venu chez Philippe Lapeyrie pour nous offrir la chance de déguster 10 millésimes de ce grand vin d’Amérique du Sud.   Nous avons eu droit à de savoureux millésimes récents comme ceux de 2005 à 2009, mais aussi de plus vieux comme un 1988 et un 1993.

Francisco Baettig d'Errazuriz

Parmi les autres rencontres ayant marquées ces moments privilégiés chez Philippe, nous avons eu l’opportunité d’assister à une trilogie de dégustation.  D’abord nous avons été en mesure de goûter les vins d’Errazuriz, une autre maison du Chili, avec son winemaker exécutif Francisco Baettig.  Durant la même activité, nous avons rencontré le Baron de Ricasoli pour une dégustation des vins de renom de son domaine en Italie, dans l’appellation de Chianti.  Finalement, c’est François Chartier qui a offert en primeur au groupe présent le privilège de goûter à sa propre gamme de vins, Chartier «Créateur d’harmonies».   

Celui qui a écrit La Sélection Chartier pendant plus de 17 ans, tout en révolutionnant les accords mets et vins avec son concept  Papilles et molécules, ne cesse d’innover.  Cette fois-ci c’est en devenant négociant tout en s’entourant de l’œnologue réputé, Pascal Chatonnet, afin d’élaborer ses vins. 

François Chartier 

Enfin à la mi-octobre j’ai eu la chance de partager moment privilégié grâce à mon ami Philippe Lapeyrie alors que  nous avons fait la découverte des vins du producteur le plus important et influent de l’Espagne, Alvaro Palacios accompagné de sa charmante épouse Cristina. Alvaro a parfait ses connaissances auprès de grands producteurs tels J.P Moueix et Pétrus à Bordeaux, et il est aujourd’hui un véritable icône du monde des vins. Même le Wine Spectator l’a élu  l'a élu « vinificateur le plus sensationnel d'Espagne ».  Il a redonné à la région du Priorat ses lettres de noblesse, tout en contribuant à populariser le cépage mencia, dans le Bierzo, où il a fondé un domaine avec son neveu.  Suite au décès de son père, il a aussi contribué à l’essor des crus du domaine familial dans la région de Rioja.   

Alvaro Palacios chez Philippe Lapeyrie

Pour couronner ces grandes rencontres de l'automne 2013, j’ai eu la chance de renouer avec le directeur commercial de Tariquet, Ithier Bouchard, qui était de passage à Moncton en début novembre lors de l’Expo Vin.  Nous nous étions rencontré au Domaine de Tariquet une première fois en septembre 2012 lors d’une visite dans le Gers avec ma conjointe.  Nous avions eu la chance de visiter les installations de cette vaste propriété de la famille Grassa.  Les vins de ce domaine sont depuis peu représentés par Mainbrace au Nouveau-Brunswick.  En plus d’être reconnu pour ses vins blancs, Tariquet est aussi réputé pour ses armagnacs.  

Soirée avec Martine Nouet au déjà BU!

Finalement la mise sur pied des soirées "Divin mercredi" depuis cet automne au Restaurant le déjà BU! du sommelier et propriétaire Robert Noël permet à un petit groupe de dégustateur de parfaire leurs connaissances à partir de différentes dégustations thématiques.  Dans le sillage de cette initiative la visite récente de la Reine de l’alambic, Martine Nouet a aussi été l’occasion de partager un beau moment autour d’une table et de déguster quelques variétés de scotch.

Merci spécialement à Philippe Lapeyrie et Robert Noël, car ce fût vraiment un automne sous le signe des rencontres à dimension humaine!  

Célébrations de doux rendez-vous avec le monde du vin

Le mois de novembre ne sert pas seulement à faire pousser les moustaches.  Pour ma part, c’est un mois qui s’illustre sous le signe des célébrations.  C’est effectivement pour moi deux anniversaires d’importance qui témoignent de mon cheminement comme passionné du monde des vins. C’est en novembre 2006 que mon aventure virtuelle avec le blogue Le Tire-bouchon s’est amorcée.  Après avoir œuvré plusieurs années sur la toile de l’information avec la chronique «Quelques octets de vin» sur le site Acadie.Net, je me suis lancé avec mon propre projet virtuel qui existe encore 7 ans plus tard.

Rencontre à Saint-Émilion avec le proprio de
Troplong Mondot, Xavier Pariente

C’est aussi en novembre 2009 que j’ai débuté mon aventure dans le monde du livre avec la publication du premier guide des vins au Nouveau-Brunswick soit le Tire-bouchon Griffin 2010.  Avec pour conséquence la publication d’un second livre Le Tire-bouchon Griffin 2012 à l’automne 2011.  Durant cette période, j’aurais eu l’opportunité de voyager dans de nombreuses régions viticoles comme Sonoma, Napa, Temecula, Niagara, Okanagan, Annapolis Valley, le Gers et même Bordeaux avec ses châteaux prestigieux du Médoc et ceux de Saint-Émilion. Au total plus de 200 vignobles visités en quelques années seulement.

C’est aussi de grands moments de dégustations et de gastronomie à Vegas, Montréal, Québec et même en Acadie.  Bref, au-delà de ces lieux visités et ces événements de plaisir, ce sont de nombreuses rencontres qui auront marqué mon parcours.  Je suis redevable à vous tous les gens de l’industrie du vin, mais aussi à ce public qui m’a supporté dans mon rêve de partage des connaissances du vin. 

À vous tous je lève mon verre à votre santé!

Le Top 100 du Wine Spectator sera divulgué pour la 25e année

Le décompte est amorcé, c’est lundi le 11 novembre prochain que la bible des amateurs de vins, le magazine Wine Spectator, divulguera goutte à goutte son Top 100 des meilleurs vins de 2013. 

Pour ce classement des meilleurs vins de la planète, il s’agit du 25^e anniversaire. Plusieurs amateurs sont fébriles de connaître la liste des vins du top 10 dans l’espoir de préparer les achats du temps des fêtes.

La semaine prochaine, le magazine va publier en ligne les 10 meilleurs vins de son classement en débutant par les positions 10 et 9 lundi afin de terminer avec le dévoilement du vin de l’année vendredi le 15 novembre.  La liste complète du Top 100 des vins sera connue le lundi suivant soit le 18 novembre.

Depuis quelques années, les vins américains ont été les plus primés en tête de classement.  D’ailleurs l’an dernier c’est le Shafer Relentless Napa Valley 2008 qui a été élu le meilleur vin de 2012. Le Wine Spectator n’a pas retenu de vins de France en tête depuis 2007 alors que le Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2005 s’était hissé au sommet.  Avec les millésimes exceptionnels de 2009 et 2010 dans Bordeaux, j’ai bien cru que la France aurait eu son heure de gloire mais ce ne fût pas le cas. Pour démystifier le processus de sélection, le magazine a produit une vidéo qui explique (en anglais) comment  est  effectué le choix pour le Top 100.  

http://www.winespectator.com/video

En 2011, c’est un Pinot noir de Sonoma qui avait remporté la palme soit le Kosta Browne Sonoma Coast 2009 à 52$.  Un autre vin de Californie avait été retenu en première position en 2010, soit le Saxum James Berry Vineyard Paso Robles 2007 à $67.

En 2009 un vin de l’État de Washington, soit le Columbia Crest Cabernet Sauvignon Columbia Valley Reserve 2005 qui avait causé la surprise.  En 2008 pour la première fois dans l’histoire du Top 100, c’est un vin chilien, le Casa Lapostolle Clos Apalta Colchagua Valley 2005 qui avait reçu les honneurs de la première position.  Il n’y a pas que la France qui souffre de la popularité des vins américains, car l’an dernier le seul vin italien au top 10 figurait au 9^e échelon du classement avec le Brunello di Montalcino 2007 de Ciacci Piccolomini d’Aragona estate.  Entre-temps il est possible de spéculer et de jouer les experts en participant à un concours sur le site en ligne du magazine.

http://2013.top100.winespectator.com/contest/

 

Les vins gagnants de L'Expo Vin de Moncton 2013

C’est la 23 édition de l'Expo Vin et de la gastronomie de Moncton qui s’amorce cette semaine. Moncton va accueillir son lot d'amateurs de vins dans le cadre des grandes dégustations publiques à l'Agrena du Colisée de Moncton le 1^er et 2 novembre prochain.

Le Tire-bouchon vous offre donc une liste convoitée, soit celle des vins primés de l'édition 2013. Chaque catégorie départage ses gagnants avec ses médailles d’or, d’argent et de bronze. Ces vins gagnants ne seront pas disponibles pour la plupart avant vendredi avec le début des grandes dégustations au public. Il y a donc fort à parier que plusieurs de ces produits ne se rendront pas aux tablettes des magasins, car les gens vont certainement se ruer sur les choix du panel du jury.

Vous aurez donc un petit avantage en sachant les gagnants un peu en avance. Bon festival à tous. Veuillez noter que cette liste n’est pas officielle car il manque quelques informations que je tenterais de mettre à jour dès que j’aurais obtenu plus de détails.

Bon festival et voici les gagnants : 

Nouveau monde blanc Moins de 20 $

Médaille d’or : Emiliana Novas Viognier 2012 - Chili 17,49 $    

Médaille d’argent : Jost Tidal Bay 2012 - Canada Nouvelle-Écosse 19,99 $

Médaille de bronze : House of Mandela Sauv.Blanc 2012 - Afrique du S. 13,99 $

Nouveau monde blanc plus de 20 $

Médaille d’or : Sokol Blosser Evolution - États-Unis 24,99 $

Médaille d’argent : Sandalford Winemakers Classic 2012 - Australie   22,79 $    

Médaille de bronze : Rodney Strong Sonoma Chardonnay 2010 - États-Unis 24,99 $    

Nouveau monde rouge sous 15 $

Médaille d’or : Long Flat Red Moscato 2012 - Australie  13,99 $   

Médaille d’argent : House of Mandela Pinotage 2012 - Afrique du Sud 14,29 $  

Médaille de bronze : Sterling Vintners Collection Cab. Sauvignon - États-Unis 14,99 $  

Nouveau monde rouge 15 $ -  30 $

Médaille d’or : Emiliana Coyam  2010 - Chili  29,99 $

Médaille d’argent : Sterling Napa Cab. Sauvignon – États-Unis 29,99 $               

Médaille de bronze : Las Moras  DADA 2   2012 - Argentine  15,99 $    

Nouveau monde rouge plus de 30 $

Médaille d’or : Louis M. Martini Napa Valley Cabernet Sauvignon 2010 - 34,99 $

Médaille d’argent : Pangea Syrah 2009- Chili 49,99 $

Médaille de bronze : Bodegas Lan Edicion Limitada 2008- Espagne 53,78 $

Médaille de bronze : Kendall Jackson Grand Reserve Cabernet Sauvignon 2009 - États-Unis 47,99 $   

Ancien monde blanc moins de 20 $

Médaille d’or : Zenato Pinot Grigio 2012 - Italie 15,49 $        

Médaille d’argent :Prahova Valley reserve Feteasca Alba 2012-Roumanie 14,29$

Médaille de bronze: The Pairing Collection Salmon & Trout - France 15,99 $ 

Ancien monde blanc plus de 20 $

Médaille d’or : Pierre André Pouilly Fuissé 2011 - France 38,99 $

Médaille d’argent : Riesling Les Écaillers Léon Byer 2007 - France 39,78 $

Médaille de bronze : Louis Jadot Chablis 2011 – France 36,99 $        

Ancien monde rouge à moins de 15 $

Médaille d’or : Verano Shiraz - Espagne 14,99 $    

Médaille d’argent : Castillo de Monseran Garnacha 2010 - Espagne 10,99 $  

Médaille de bronze : JP Chenet Cahors Malbec 2009 – France 14,99 $          

Ancien monde rouge 15 $ - 30 $

Médaille d’or : Lan D-12 2009 - Espagne 28,99 $

Médaille d’argent : Savardo Pinot Nero - Italie 19,79 $

Médaille d’argent : Gandia Altos De Raiza 2011- Espagne 18,99 $

Ancien monde rouge plus de  30 $

Médaille d’or :  Umberto Cesari Tauleto 2006 - Italie  44,99 $

Médaille d’argent : Ruffino Riserva Ducale Chianti Oro 2007 - Italie  49,99 $

Médaille de bronze : Lan Edition Limitada 2008 - Espagne 53,78 $

Vin de dessert de l’année :

Château Cantegril Sauternes 2009 - France 45,78 $     

Vin de mousseux de l’année :

Bottega Petalo Moscato - Italie 17,29 $

Mentions particulières

Vin blanc de l’année sous 20 $ : Emiliana Novas Viognier 2012 - Chili 17,49 $    

Vin blanc de l’année plus de 20 $ : Sokol Blosser Evolution - États-Unis 24,99 $

Vin de l’année rouge sous 20 $ :Long Flat Red Moscato 2012 - Australie  13,99 $
Vin de l’année rouge plus de 20 $ : Umberto Cesari Tauleto 2006 - Italie  44,99 $

Meilleur rapport qualité/prix blanc sous 15 $ : JP Azeitao White 2012 - Portugal 10,29 $

Meilleur rapport qualité prix blanc plus de 15 $ : Zenato Pinot Grigio 2012 - Italie 15,49 $ 

Meilleur rapport qualité prix rouge sous 15 $ : Castillo de Monseran Garnacha 2010 - Espagne 10,99 $     

Meilleur rapport qualité prix rouge plus de 15 $ : Las Moras  DADA 2   2012 - Argentine  15,99 $                           

Les vins primés du FestiVin 2013!

Depuis plusieurs années, l’organisation du FestiVin profite de l’occasion pour décerner des prix pour les meilleurs vins de l’événement.  Ce concours permet aux consommateurs d’orienter leur achat durant le week end des grandes dégustations, mais aussi aux agents de ces produits d’avoir une bonne visibilité et d’obtenir des succès de vente.  Les vins primés reçoivent aussi une attention particulière dans les magasins d’Alcool Nouveau-Brunswick avec la mention « Vin primé du FestiVin »  pour des fins de marketing.

La cuvée des vins primés de 2013 a été soumise à une dégustation  à l’aveugle auprès d’un panel mixte d’amateurs et d’experts.  La meilleure moyenne des résultats des juges permet de déterminer les gagnants dans les différentes catégories.  La cuvée 2013 a été jugée le 8 mai dernier sous la supervision du sommelier du FestiVin, Allain Lanteigne.  Une soirée va se dérouler vendredi le 24 mai au Grains de Folie de Caraquet pour permettre aux gens de goûter plusieurs de ces produits. Pour plus de détails, voyez le programme au www.festivin.ca

Les vins gagnants de 2013:

Vins Mousseux

 1^er        8005829220648      Bottega Moscato Petalo Il Vino dell’Amor (Italie)

 Vins blanc -  Moins de $15

1^er       7790762051459      Santa Ana Opi Homage 2010 Chardonnay-Pinot Grigio (Argentine)

2^e        8001660126750      Ruffino Orvietto Classico 2010 (Italie)

3e       7804320355979      Casillero del Diablo  Reserva 2012 Pinot Grigio (Chili)

Vins blanc  -  Plus de $15

1^er       632987111112       Santa Margherita Pinot Grigio 2011 Val D’Adige (Italie)

2^e       82896780419          Bonterra Chardonnay Biologique 2010  (États-Unis)

3^e       9414416305528      Villa Maria  Sauvignon Blanc 2012  (Nouvelle-Zélande)

Vins rouge  -  Moins de $15

1^er       780432051087       Casillero del Diablo Reserva 2011 Malbec (Chili)

2^e       8410261147208     Antano Crianza Rioja 2008 (Espagne)

3^e       3525490014407     Les Jamelles Mourvedre 2010 Pays D’Oc (France)

Vins rouge  -  Plus de $15

1^er       726452006307       Empson Monte Antico IGT 2008,  Toscane (Italie)

2^e       82896780402         Bonterra Cabernet Sauvignon Biologique 2011 (États-Unis)

3^e       9421008351023     Spy Valley Pinot Noir 2010 - (Nouvelle-Zélande)

La gastronomie s’harmonise à la fièvre du 17e FestiVin

Jeudi se déroulait la conférence de presse pour le dévoilement de la programmation du FestiVin de Caraquet.  Pour plusieurs le FestiVin marque l’arrivée de la période estivale malgré que les dates devancent le début officiel de l’été de quelques semaines.  Il faut voir les grandes dégustations publiques et les plus beaux apparats de ces dames et messieurs pour s’en convaincre. Le FestiVin, c’est aussi une 17^e édition qui prend place dans les activités des gens de la Péninsule acadienne pour faire des découvertes sur les vins et parfaire leurs connaissances.

Grâce au volet des séminaires plusieurs spécialistes de renom dans le monde du vin et de la gastronomie ont été au programme de ces rendez-vous avec les amateurs.  Luc Bouchard (Bouchard Père et Fils), Jules Roiseux, François Chartier, Stéphane Modat, Augusto Boffa (Pio Cesare) et biens d’autres.

La programmation 2013 n’est pas banale.  Au contraire, la meilleure sommelière des Amériques et deuxième au monde au concours récent de Tokyo, Véronique Rivest débarque à Caraquet.  

Véronique Rivest en vedette au
FestiVin 2013

Dans le cadre de la Soirée Prestige du 30 mai, elle participera à ce souper gastronomique en commentant la sélection de vins qu’elle a judicieusement choisi pour l’événement.  C’est au déjà BU! bar à vin qu’elle sera présente avec un repas préparé par l’équipe du proprio-chef et meilleur sommelier de l’Atlantique Robert Noël. Seulement 44 personnes ayant déboursées 175 dollars chacune pourront prendre part à cette activité.

Toutefois le lendemain, toujours au déjà BU!, il sera possible d’assister à un lunch-conférence avec Véronique Rivest pour seulement 40 dollars, une aubaine pour une trentaine de chanceux!

Participation record des restaurateurs

Depuis ses débuts le FestiVin a toujours accordé une place à la gastronomie. Depuis plusieurs années, une poignée de restaurants s'est associée à l’événement en participant à la programmation.   En conférence de presse la vice-présidente du FestiVin et responsable du Comité des séminaires, Barbara Lanteigne, a fait l’énumération de pas moins de 7 établissements de la région de Caraquet et Paquetville qui prendront part à la programmation 2013, une cuvée record.

Le FestiVin s’ouvre le vendredi 24 mai avec des bouchées dinatoires pour le dévoilement des vins primés 2013 au Grains de Folie de Caraquet, tandis que le Nouvo Caveau de Paquetville, permettra de découvrir le monde du rhum avec Normand Castonguay, sommelier de la Société des alcools du Québec. Pour plaire aux amateurs de fruits de mer, le Restaurant Le Crapet de Caraquet fera place samedi 25 mai à la sommelière Aline Migneault, représentante du Domaine de Tariquet.  Elle va présenter quelques vins de ce domaine de Pays des Côtes de Gascogne lors d’un souper mettant en valeur nos produits de la mer.

Un séminaire sur les Grands vins de Bordeaux le 26 mai

Dimanche 26 mai, c’est un retour au Grains de Folie alors que j’aurais l’occasion de vous présenter les Grands vins de Bordeaux, inspiré de mes récentes visites dans des prestigieux châteaux du Médoc et de Saint-Émilion.  Le tout sera accompagné de bouchées de la cuisine du Grains de Folie. Avec l’attrait de ces belles bouteilles entre 30 et près de 100 dollars, je suis convaincu que les 36 places vont trouver preneur rapidement.  Ayant visité des châteaux comme Angélus, Cheval Blanc, Palmer, Margaux et Mouton Rothschild, je suis excité à l’idée de partager mes découvertes de cette région mythique. Lundi le 27 mai, c’est au Café Phare de Caraquet que l’action se déplace pour une introduction à la dégustation avec le sommelier Simon Drolet.  La nouvelle propriétaire du restaurant, Brigitte Landry s’assure de son côté de préparer les petites bouchées qui accompagneront les vins.

Les restaurateurs sont encore en vedette, mardi le 28 mai, avec deux activités au programme. D’abord le Restaurant La Crêpe Bretonne de Paquetville fera honneur à la sommelière, Sonia Jalbert dans le cadre d’un souper accord mets et vins. Ce restaurant participe au succès de FestiVin depuis plusieurs années.  Pendant ce temps à Caraquet, les amateurs de vins italiens auront rendez-vous au déjà BU! avec un spécialiste des vins d’Italie, soit Louis Landry.  Un repas de type quatre services sera préparé par l’équipe de l’établissement qui est reconnu depuis quelques années par le magazine Wine Spectator!

La cuisine japonaise sera en évidence le 29 mai 

Après Le Crapet, le Café Phare et le Nouvo Caveau, c’est au tour du Restaurant Mitchan Sushi de se distinguer pour une première fois au programme des séminaires du FestiVin avec une aventure gourmande japonaise, accompagnée de bières, cocktails et saké.  Le mercredi 29 mai, ce repas spécial sera animée par le sommelier Robert Noël qui donnera des informations sur le saké et les vins propices à la gastronomie japonaise.

Voilà donc une belle brochette d’activités gourmandes et éducatives dans le cadre de la 17^e édition.  Le président d’Alcool Nouveau-Brunswick, Daniel Allain avouait lui-même que la renommée du FestiVin dépasse les limites de la Péninsule et du Nouveau-Brunswick en s’imposant comme un incontournable sur la scène Atlantique. Le FestiVin se termine comme d’habitude avec les grandes dégustations dans la fin de semaine du vendredi 31 mai et samedi 1^re juin. La session du samedi affiche complet depuis plusieurs semaines, mais il restait encore des billets pour la session du vendredi soir et celle du samedi en après-midi. Les billets sont en vente aux différents points de vente de la Billetterie Accès ou en ligne. Il y a aussi un numéro sans frais au 1-800-992-4040.

Quant aux billets pour les séminaires, il sont disponibles au bureau du FestiVin à la Chambre de Commerce de Caraquet ou par téléphone au 506-727-2931.  Pour les détails complets de la programmation le site officiel du FestiVin est accessible au www.festivin.ca

La vie de château pour la photo vineuse du jour

La vie de château,
originally uploaded by Grif_007.

La photo vineuse du jour en ce dimanche 14 avril, le Castello di Amorosa près de Calistoga dans la région de Napa Valley.

Ce magnifique château d'inspiration toscane a ouvert ses portes en 2007. Le château comporte 107 pièces sur 8 étages du sous-sol jusqu'au dessus de la surface, et couvre approximativement 121,000 pieds carrés.

Ce château d'allure médiévale a aussi été utilisé en 2008 pour le tournage d'un film de Disney mettant en vedette Adam Sandler dans le film "Bedtime stories"!

La photo vineuse du jour. Bon samedi

Un look artistique...,
originally uploaded by Grif_007.

La photo vineuse du jour en ce samedi 13 avril, le fameux domaine de Flat Rock Cellars fondée en 1999 avec son architecture spectaculaire sur une portion du Niagara Escarpment et connu sous le nom du Jordan Bench. Un arrêt à ne pas manquer lorsque vous irez visiter l'Ontario et la Péninsule de Niagara et ses vignobles. Suivez ce domaine sur Twitter @Winemakersboots

La sélection Le Tire-bouchon : une nouvelle chronique dans l’Acadie Nouvelle

Quelle belle satisfaction personnelle cette semaine alors que j’ai vu la publication de ma première chronique sur les vins dans le quotidien l’Acadie Nouvelle.  Depuis jeudi dernier, la chronique La sélection Le Tire-bouchon a pris son envol dans les pages de ce journal francophone provincial.  Pour l’instant,  vous aurez l’opportunité de découvrir un vin blanc et un vin rouge à chaque jeudi .  Cette chronique propose des vins disponibles sur les tablettes de plusieurs magasins d’Alcool Nouveau-Brunswick à travers la province.  Pour cette première chronique, j’ai suggéré un vin rouge ayant gagné en popularité depuis son arrivée chez nous, soit le Borsao Joven d’Espagne à 13.49 $, ainsi que le vin blanc Trivento Tribu Viognier d’Argentine à 10.99 $.

Tous les jeudis dans
l'Acadie Nouvelle

C’est donc avec plaisir que cette nouvelle chronique s’ajoute dans l'Acadie Nouvelle pour combler vos plaisirs de la dégustation avec ma chronique du VINdredi qui tient l’affiche sur les ondes de La Superstation CKLE/CJVA depuis maintenant septembre 2011.  Cette semaine,  je vous ai suggéré un vin blanc d’Allemagne, soit le Dr. Loosen Bros Riesling à 15.99 $.

Comme vous le savez probablement ma passion pour le vin est née depuis quelques décennies.  Toutefois c’est en novembre 2006 que le blogue Le Tire-bouchon a débuté son aventure sur Internet.   Ensuite, ce goût de partager mes recommandations et informations sur le monde du vin s’est propagé au monde du livre, alors que j’ai publié le premier guide des vins au Nouveau-Brunswick , intitulé Le Tire-bouchon Griffin 2010, un best-seller publié aux Éditions de la Francophonie.  Après avoir goûté au succès avec ce livre, j’ai eu le plaisir de publier à compte d’auteur le guide Le Tire-bouchon Griffin 2012, ayant également atteint un succès de vente au rang de best-seller.

Sachez que vous me faites un plaisir immense en me donnant l’opportunité de vous faire des suggestions de vins et que vos commentaires et encouragements ont été ma plus grande source de motivation à persévérer dans la promotion du vin au Nouveau-Brunswick.  Merci et surtout à votre santé!