Le 14 décembre ce sera le dévoilement du Top 100 Griffin
dans l’Acadie Nouvelle. Il s’agit déjà
de la 7e édition de classement qui permet aux gens de découvrir les
100 produits que je recommande à moins de 40 dollars, et disponible sur les
tablettes des succursales d’Alcool NB.
Ce palmarès coïncide avec la période des Fêtes. La liste devient alors bien utile pour les
consommateurs qui veulent faire des provisions pour les rencontres de cette
période festive de l’année.
L’édition 2018 propose près de 50 % de nouveautés qui n’étaient
pas au palmarès de l’année précédente. Ce qui est aussi notoire dans ce classement
2018, c’est une importante proportion de vins canadiens seront en
évidence. Des rouges, des blancs et des
vins effervescents composent la nouvelle liste de cette 7e édition de
mon Top 100.
Depuis 2012, la tête du
classement a été occupée par 4 vins provenant de l’Italie, 1 de l’Espagne et 1
de l’Argentine.
Le suspense sera donc à son comble car un nouveau pays sera
en évidence en tête de l’édition 2018. En attendant de connaître le nouveau no. 1 de
2018, revoyez les bouteilles qui ont occupées le sommet de mon classement
depuis les 6 dernières années.
2012 - Catena Malbec 2010
Ce vin d’Argentine qui avait fait mon bonheur et ma première
position en 2012 a été délogé par un solide aspirant l’année suivante. Le Malbec correspond avec des plaisirs qui se
partagent plus souvent qu’autrement autour d’une pièce de viande sur le
BBQ. Ce n’est pas un vin que je consomme
souvent sans l’accompagner d’un repas, donc un facteur ayant joué dans
l’équation. Catena est une grande maison
et ce vin de Mendoza s’illustre merveilleusement bien à table. Mon plaisir redouble en sa présence avec un
rôti de bœuf en croûte de sel.
2013 - Torres Celeste
2009
Excellente maison qui possède des vignobles en Espagne mais
aussi au Chili et en Californie aux États-Unis.
Torres est à l’honneur en décrochant la première position de 2013 du Top
100 Le Tire-bouchon pour la complexité de ses arômes et saveurs pour un vin qui
se vend légèrement sous la barre des 30 dollars au Nouveau-Brunswick.
Ce vin
élaboré dans la région de Ribera del Duero possède du coffre avec ses 14%
d’alcool, mais aussi de l’élégance avec son fruit muni de tannins charnus et sa
texture presque grasse. Une belle bavette
de bœuf aux échalotes et vous serez comme au ciel à ce vin 100% Tempranillo.
2014 - Villa Antinori
Rosso 2010
Le millésime 2010 est un véritable délice et c’est pourquoi
le Villa Antinori Rosso IGT se hisse au premier rang de ma liste annuelle des
meilleurs achats chez Alcool Nouveau-Brunswick sous 40 dollars.
On est en présence d’un beau toscan généreux à la couleur
rouge rubis avec des arômes intenses de cerise, de cèdre, et de chocolat. On y
perçoit aussi des parfums de torréfaction et de prune. En bouche, le vin est ample, veloutés et
doux avec des tanins souples. L’élégance
de ce vin se confirme d’autant plus par sa fraîcheur et la persistance de cette
finale en finesse.
À servir autour de 16 à 18º C et s’assurer de lui offrir un
peu d’aération une trentaine de minutes en carafe avant de servir. Un vin prêt à boire et qui pourra se
conserver près de 8 ans suivant le millésime.
2015 - Sella &
Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 2010
La Sardaigne qui est un joyau de la Méditerranée offre
surtout des vins réputés en blanc. Toutefois, quelques rouges s’illustrent dont
le Cannonau, de la famille du grenache importé d'Espagne, le Carignano et le
Monica, aussi espagnol d'origine. La Sardaigne s’étend sur une superficie de
plus de 24 000 km, au centre de la Méditerranée occidentale, c’est la 2e plus
grande ile de la Méditerranée après la Sicile.
Un vin à la robe rouge rubis qui s’affirme avec assurance
par des arômes de confitures de framboises et de fraises. Des parfums floraux
de violette et des épices émergent aussi de son bouquet intense. Un caractère aromatique au pouvoir d’attrait
évident. En bouche, ce vin est savoureux
à souhait par ses notes de café, de chocolat noir et ses fruits bien en
évidence soit de cerise et de prune. Un vin équilibré, sphérique et généreux
qui sera en mesure de faire bonne impression à table lors d’un repas. Ayant
vieilli en fût de chêne, il est fortement conseillé de le passer en carafe pour
en tirer une satisfaction maximale. Un style rustique de l’ancien monde.
Ce vin est favorable à la garde au cellier pour près de 7
ans suivant le millésime.
2016 - Gabbiano Chianti Classico Reserva DOCG
2012
Depuis 2014, les vins d’Italie semblent avoir la ferveur de
mes papilles gustatives et ce vin de Chianti s’est retrouvé en tête de mes
préférences en 2016. Il s’agit d’un beau
rouge au nez intense qui dégage des notes de bois et de feuille morte. Des
notes de prune et de cèdre se manifestent aussi avec subtilité.
Un vin plaisir qui est doté d’une grande fraîcheur et de
tannins charnus. Des saveurs de chêne, de griotte et de fruits secs explosent
dans une bouche souple et gourmande.
Un vin qui pourra se conserver 6 ans suivant le millésime.
Monte Antico est un village de Toscane, Italie centrale,
administrativement une frazione de la commune de Civitella Paganico, province
de Grosseto, dans la région de la vallée d'Ombrone.
Au moment du recensement de
2001, sa population était de 33. (Wikipédia)
Pour une quatrième année de suite, C’est un vin italien qui
trône au sommet du Top 100 Griffin.
Le Monte Antico est très foncé, violet-rouge avec une
bordure rubis. Il a un arôme appétissant de cerises fraîches mûres avec des
touches d’épices et de cerises aigres et une acidité vive en bouche. Un vin
agréablement bien équilibré.
Maintenant quel sera de l'année en 2018?
