jeudi 28 mai 2015

FestiVin : la liste des vins médaillés de 2015!

Depuis plusieurs années, l’organisation du FestiVin profite de l’occasion pour décerner des prix pour les meilleurs vins de l’événement.  Ce concours permet aux consommateurs d’orienter leur achat durant le week end des grandes dégustations, mais aussi aux agents de ces produits d’avoir une bonne visibilité et d’obtenir des succès de vente.  Les vins médaillés reçoivent aussi une attention particulière dans les magasins d’Alcool Nouveau-Brunswick avec la mention « Vin médaillé du FestiVin »  pour des fins de marketing.

La cuvée des vins gagnants de 2015 a été soumise à une dégustation  à l’aveugle auprès d’un panel mixte d’amateurs et d’experts.  La meilleure moyenne des résultats des juges permet de déterminer les gagnants dans les différentes catégories.  La cuvée 2015 a été jugée le 25 mai dernier à l'Auberge de La Baie de Caraquet.  



















Les vins gagnants de 2015:  Source : Site officiel du FestiVin

Mousseux

1er position : Hungaria Grande Cuvée, Hongrie – 14 $
2em position : Bottega Petalo Il Vino dell Amore Moscato, Italie – 19 $
3em position : Ruffino Prosecco, Italie – 20 $


VIN BLANC • Moins de 20 $

1er position : Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc 2013, Chili – 14 $
2em position : Tilimuqui Single Vineyard Torrontés 2014, Argentine – 13 $
2em position : The Wild Olive Old Vine Chenin blanc 2014, Afrique du sud – 16 $
3em position : Root 1 Sauvignon Blanc 2013, Chili – 15 $


VIN BLANC – Plus de 20 $

1er position : Whitehaven Marlborough Sauvignon Blanc 2013, N. Zélande – 21 $
2em position : J. Lohr Riverstone Aroyo Seco 2012 Monterey, Californie – 25 $
3em position : Kendall-Jackson Avant Chardonnay 2012, Californie – 30 $















VIN ROUGE – MOINS DE 20 $

1er position : Terre Divino Nebbiolo d’Alba 2011, Piémont – 19 $
2em position : Fetzer Crimson 2011, Californie – 18 $
3em position : Santa Ana Eco Malbec 2014, Argentine – 13 $



VIN ROUGE – PLUS DE 20 $

1er position : Bottega Brunello di Montacino 2009, Toscane – 54 $
2em position : Tommasi Valpolicella Ripasso 2012, Vénétie – 23 $
3em position : J Lohr Seven Oaks Paso Robles Cabernet Sauvignon 2012, Californie – 26 $
3em position : Bonterra Cabernet Sauvignon Mendocino 2012, Californie – 22 $


















Liste des dégustateurs 2015
Mario Griffin
Allain Lanteigne
Sonia Jalbert
Yves Laurendeau
Mario Gaudet
Jean-­‐Marc Gauvin
Mathieu Hébert
Jean Lanteigne
Barbara Lanteigne


vendredi 22 mai 2015

VINdredi en toute liberté avec un Chardonnay de Californie


 C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un vin blanc de la Californie.  En vedette le Liberty School Chardonnay 

Nom du vin : Liberty School Chardonnay 

Cépage : Chardonnay    

Millésime : 2013

Région : Californie 

Pays : États-Unis

Catégorie : Blanc

Alcool : 13,5 %  

Prix : $ 22.99

Fermeture : Liège

CUP : # 657891700214

La note Le Tire-bouchon : 3 ½


Liberty school existe dans le giron du producteur Hope Family  arrivé dans la région de Paso Robles en 1978 en quête de nouvelles opportunités. Toujours exploité comme une entreprise familiale Hope family fait maintenant cinq marques individuelles, Treana, Candor, Troublemaker, Austin Hope ET Liberty School.

La famille Hope a produit  sous l’étiquette Liberty School pour la première fois en 1990 avec le Cabernet Sauvignon.

Notes de dégustation

Le Chardonnay de Liberty School est caractérisé par une belle couleur jaune doré. C’est le fruit qui se démarque au nez avec ses parfums intenses de pommes, d’ananas, de poire et de vanille.  Avec des notes subtiles de chêne rôti, ce blanc sec se présente en bouche avec une agréable fraîcheur et textures grasse au fini velouté.  Les saveurs explosent en bouche avec une finale de bonne persistance.

Un vin à servir entre 8  à 10º C.  Un vin prêt à boire et qui se conservera au cellier jusqu’à 4  ans suivant le millésime.  

Accord mets et vin

Ce blanc va parfaitement en accord avec nos fruits de mer comme des coquilles Saint-Jacques, du bon crabe au  beurre blanc à la vanille et noisettes grillées ou du délicieux poisson comme un filet de morue charbonnière au miso.  Pour ceux qui recherche la simplicité, allez-y avec un bon burger de poulet cajun, des pâtes alfredo ou une pizza au poulet et au pesto. 

vendredi 15 mai 2015

VINdredi à l’italienne avec le Dogajolo!


C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un vin rouge d’Italie.  En vedette le Dogajolo Toscano IGT!  

Nom du vin : Dogajolo Toscano IGT
Cépage : Sangiovese et Cabernet   

Millésime : 2013

Région : Toscane  

Pays : Italie

Catégorie : Rouge

Alcool : 13 %  

Prix : $ 22.29

Fermeture : Liège

CUP : # 8003015700530

La note Le Tire-bouchon : 3 ½

Ce vin figurait au 26e rang de ma revue annuelle du Top 100 des meilleurs achats publié dans l’Acadie Nouvelle à la fin 2014.

Notes de dégustation

Ce beau rouge toscan arbore une robe rouge cerise de bonne intensité et surtout un doux bouquet parfumé de fruits rouges, d’épices et de notes subtiles de torréfaction.   La bouche est riche et élégante avec des saveurs de mûres, de bois et de cerise.  Équilibre et souplesse sont au rendez-vous et une finale qui témoigne de ses qualités avec une appréciable longueur.

Un vin à servir entre 15 à 17º C.  Un vin prêt à boire et qui se conservera au cellier jusqu’à 3  ans suivant le millésime.  

Accord mets et vin

Ce rouge italien se montrera intéressant avec les viandes blanches, mais sera à son meilleur avec des plats relevés de viandes rouges comme les rôtis, grillades, charcuteries et spécialités régionales toscanes.
  Parmi mes suggestions, je le vois très bien en présence de brochettes de boeuf et d'agneau avec marinade au vin rouge, bavette de bœuf à la bordelaise ou encore des tagliatelles au ragoût de canard.

vendredi 8 mai 2015

Les Jamelles pour savourer la mer et notre VINdredi


C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un vin blanc pour accueillir la saison de pêche au homard.  En vedette un vin de Pays d’Oc en France soit Les Jamelles Sauvignon Blanc   

Nom du vin : Les Jamelles Sauvignon Blanc 

Cépage : Sauvignon blanc

Millésime : 2013

Région : Languedoc

Pays : France

Catégorie : Blanc

Alcool : 12,5 %  

Prix : $14.49

Fermeture : Capsule à vis

CUP : # 650298010115

La note Le Tire-bouchon : 3

Notes de dégustation

Ce vin de Pays d’Oc baigné par le soleil du bassin de la Méditerranée est une bonne aubaine sous 15$.  Avec sa robe brillante de couleur jaune pâle aux teintes verdâtres, ce sauvignon dégage des parfums de citron, de fraise, de notes florales et minérales.  La bouche est rafraichissante avec son acidité croquante et ses saveurs riches de fruits qui se traduisent par une agréable rondeur.

Un vin à servir entre 8 à 10º C.  Un vin prêt à boire et qui se conservera au cellier jusqu’à 3 ans suivant le millésime.  

Accord mets et vin

Un vin pour accompagner vos délices de la mer et particulièrement le bon homard du Nouveau-Brunswick. On pourra aussi se délecter d’un festin de pattes de crabe et beurre aux herbes, des fettuccinis aux crevettes et au citron, des moules au basilic ou encore des huîtres fraîches sur glace.  Salade de betteraves, Rouleaux de printemps au homard et à l'orange ou spaghettis au pesto feront aussi honneur à ce vin.

vendredi 1 mai 2015

VINdredi et Vénétie

C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un vin rouge italien.  
En vedette un Sartori RV 2013


Nom du vin : Sartori RV (Rosso Veronese)
Cépage : Corvina et Molinara
Millésime : 2013
Région : Vénétie
Pays : Italie
Catégorie : Rouge
Alcool : 13,7 %  
Prix : $19.79
Fermeture : Bouchon synthétique
CUP : #8005390011355  
La note Le Tire-bouchon : 3


La maison Sartori est présente dans le décor viticole de la Vénétie depuis plus d’un siècle.  Ce vin de ce producteur présenté aujourd’hui constitue un produit d’entrée de gamme.

Notes de dégustation
C’est un rouge italien typique avec une robe grenat, un bouquet intense et persistant de fruits rouges, et d'épices. Cerise et cassis émanent de son parfum. Ce vin sec de la région de la Vénétie est composé de Corvina et Molinara à part égale.  Il en résulte un vin corsé, rond, agréable, légèrement asséchant et veloutée. 
Un vin à servir entre 15 à 17º C.  Un vin prêt à boire et qui se conservera au cellier jusqu’à 5 ans suivant le millésime.  

Accord mets et vin

Un vin rouge que l’on recommande avec votre jambon fumé, des viandes grillées, et sans oublier des plats italiens. Un steak à la florentine pourra aussi lui faire un bon accord et pourquoi en simplicité avec du fromage.

vendredi 24 avril 2015

Notre VIndredi nous transporte sur la côte ouest américaine

C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un vin de la côte ouest américaine.  En vedette un vin de l’Oregon, soit le Firesteed Pinot Gris. 

Nom du vin : Firesteed Pinot Gris. 
Cépage : Pinot gris
Millésime : 2013
Région : Orégon
Pays : États-Unis
Catégorie : Blanc
Alcool : 13,7 %  
Prix : $19.99
Fermeture : Capsule à vis
CUP : # 753526200002
La note Le Tire-bouchon : 3.5

La maison Firesteed possède un lien étroit avec le Nouveau-Brunswick et son propriétaire Howard Rossbach.  Ce dernier étant un fervent amateur de pêche au saumon est tombé sous le charme de la rivière Miramichi qu’il fréquente depuis qu’il est tout jeune.  C’est pourquoi depuis plusieurs années nous avons la chance d’avoir des produits de cette maison sur les tablettes d’Alcool NB.   On l’a déjà accueillis à Caraquet au déjà BU à deux reprises.

Notes de dégustation
Ce blanc de l’Orégon est marqué par une belle trame olfactive aromatique et expressive avec des notes florales et de fruits tropicaux.  En bouche le vin est juteux et séducteur avec des saveurs piquantes d'agrumes et de melon. L’acidité croquante du vin émerge dans une belle finale en douceur et en longueur.

Un vin à servir entre 8 à 10º C.  Un vin prêt à boire et qui se conservera au cellier jusqu’à 3 ans suivant le millésime.  

Accord mets et vin

Un vin qui saura se marier avec de bons poissons mais aussi avec vos salades estivales comme une salade aux épinards et poire accompagné d’une vinaigrette au balsamique blanc.   On pourra le servir avec un burger de saumon frais, une bonne chaudrée de palourdes, un délicieux filet de sole poché sauce au vin blanc ou un homard vapeur et beurre aux herbes et pastis.  Sinon des Moules marinières ou des linguines aux palourdes, herbes et citron feront une bonne impression!

vendredi 17 avril 2015

On part à la Châsse au VINdredi!

C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un vin de soleil du Sud de la France.  En vedette un vin du Rhône, soit La Châsse Prestige Côtes Du Rhône  

Nom du vin : La Châsse Prestige Côtes Du Rhône  
Cépage :Syrah, Grenache, Mourvèdre et Cinsault
Millésime : 2013
Région : Rhône
Pays : France
Catégorie : Rouge
Alcool : 12 %  
Prix : $15.99
Fermeture : Capsule à vis
CUP : #3142920001822 
La note Le Tire-bouchon : 3.5

La Châsse Prestige provient des meilleurs vignobles du sud des Côtes du Rhône. Les vignerons sélectionnent soigneusement les raisins des cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre et Cinsault pour obtenir la meilleure expression de cette Appellation classique.
La Châsse » fait référence aux coffres contenant les reliques des souverains pontifes qui vivaient en Avignon au cours du 14ème siècle.

Notes de dégustation
Ce Côtes du Rhône est gorgé du soleil du sud de la France avec sa belle couleur intense aux reflets violacés.  Ce rouge sec se démarque aussi par ses notes délicates de petits fruits rouges et d'épices qui font ressortir les qualités des cépages rhodaniens dans son élevage.  La Châsse Prestige est un vin corsé, rond, avec élégance pour votre plaisir gustatif, par ses saveurs épicées et de fruits noirs.  Un incontournable pour accueillir la saison prochaine du BBQ surtout avec son prix plus qu’abordable.


Un vin à servir entre 16 à 17º C.  Un vin prêt à boire et qui se conservera au cellier jusqu’à 5 ans suivant le millésime.  

Accord mets et vin

Un vin pour accompagner vos charcuteries, mais aussi les viandes rouges pour le BBQ. On pourra notamment l’accompagner avec du bœuf braisé et garniture aux champignons, brochettes de bœuf au sésame BBQ, un burger bien garni ou Steak de flanc de boeuf mariné à la méditerranéenne.  Il pourra aussi se marier avec les petits gibiers et vos fromages moyennement relevés.  

vendredi 10 avril 2015

Boire de la Loire en ce VINdredi!

C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un vin blanc de la France dans l’attente de la prochaine saison de pêche.  En vedette, un vin de la Loire, soit le Vallée Loire Saumur Chenin Blanc 2013.  

Nom du vin : Vallée Loire Saumur Chenin Blanc
Cépage : Chenin blanc
Millésime : 2013
Région : Loire
Pays : France
Catégorie : Blanc
Alcool : 12,5 %  
Prix : 15,49 $ 
Fermeture : Liège
CUP : #185961000402 
La note Le Tire-bouchon : 3

Le Chenin Blanc est un cépage qui est très répandu dans la Loire.  Certaines maisons d’Afrique du Sud en font également un bon usage mais les lettres de noblesses de ce cépage appartiennent à cette région française.  Ce vin figurait à la liste de mon Top 100 des meilleurs achats de 2014, tel que publiée dans le quotidien l’Acadie Nouvelle en décembre dernier.

Notes de dégustation
Ce Chenin se présente au verre dans une belle couleur jaune pâle. Un nez légèrement sur des notes minérales, de fruits blancs et de beaux agrumes dont le pamplemousse. . Un blanc sec caractérisé par une acidité assez vive. En bouche c’est croquante et luxueuse au palais et la finale culmine avec une belle persistance pour ce vin français de 15 dollars et des poussières.

Un vin à servir entre 8 à 10º C.  Un vin prêt à boire et qui se conservera au cellier jusqu’à 3 ans suivant le millésime.  

Accord mets et vin

Un vin blanc idéal pour l’apéro mais aussi pour profiter de nos bons fruits de mer en Acadie.  Une bonne chaudrée de palourdes, des fettuccinis aux crevettes et au citron,  des huîtres à la crème fraiche et au caviar ou encore de bonnes moules marinière aux oignons caramélisés. Pour les journées estivales pour un repas léger, on pourra opter pour la salade de betteraves ou une quiche au jambon et au fromage. 

jeudi 2 avril 2015

Au pied des Andes avec notre VINdredi!

Notre VINdredi est devancé en raison du Congé de Pâques et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un vin rouge d’un producteur bien connu de l’Amérique du Sud.   En vedette un vin de Mendoza en Argentine, soit le Trapiche Broquel Malbec.

Nom du vin :  Trapiche Broquel Malbec

Cépage : Malbec
Millésime : 2012
Région : Mendoza
Pays : Argentine
Catégorie : Rouge
Alcool : 14 %  
Prix : 15,99 $ 
Fermeture : Liège
CUP : #7790240090154
La note Le Tire-bouchon : 3

Trapiche est une maison qui a ses racines au pied des Andes. C’est le plus important établissement vinicole de l’Argentine à exporter des vins de qualité supérieure à travers le monde. Aujourd’hui, les produits Trapiche sont présents dans plus de 80 pays du monde entier.

La maison Trapiche existe depuis plus de 125 ans. Elle produit près de 2,5 millions de caisses de vin par an, grâce à ses 1000 hectares de vignobles ainsi que des vignobles de 200 producteurs indépendants qui fournissent une partie de leurs raisins au domaine.




Notes de dégustation

La robe du Malbec de Trapiche exhibe une couleur rouge violacé foncé qui caractérise plutôt bien le cépage.  Dans votre verre, on s’y voit attirer par un nez  complexe sur des notes de réglisse, et de mûre, le tout rehaussé par des effluves de vanille et chocolat. En plus de se manifester en bouche par des tanins bien étoffés, ses saveurs d'épices et de fruits noirs viendront séduire vos papilles gustatives.  Un vin pas compliqué mais d’une constance d’une horloge suisse année après année.

Un vin à servir entre 16 à 18º C.  Un vin prêt à boire et qui se conservera au cellier jusqu’à 6 ans suivant le millésime.  

Accord mets et vin

Un vin rouge qui mettra en valeur les viandes rouges et avec le printemps qui approche certains amateurs de BBQ pourraient s’activer pour enlever la neige sur la patio.  Du boeuf sauce aux champignons,  carrés d’agneau à la rhubarbe ou encore Côtes levées aux épices « BBQ » iront à merveille avec ce Malbec.    Des grillades de bœuf, de saucisses et de poulet peuvent aussi s’avérer une alternative. 

vendredi 27 mars 2015

Un VINdredi à saveur des Maritimes

C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un vin blanc des provinces Maritimes.   En vedette un vin de la Nouvelle-Écosse à 20 dollars soit le Jost Tidal Bay.

Nom du vin :   Jost Tidal Bay 

Cépage :  L’Acadie Blanc, Seyval, Vidal et Geisenheim 318.
Millésime : 2013
Région : Nouvelle-Écosse
Pays : Canada
Catégorie : Blanc
Alcool : 11 %  
Prix : 19,99 $ 
Fermeture : Capsule à vis
CUP :  #624448034740
La note Le Tire-bouchon : 3

Ce vin de Jost la plus ancienne winery néo-écossaise porte le nom d’une nouvelle appellation régionale soit Tidal Bay.  Cette signature désigne un vin blanc à base de 100% de raisins de la Nouvelle-Écosse. Cette signature du terroir de la Nouvelle-Écosse jouera un rôle important dans l'avancement et la promotion de cette province comme une destination culinaire et vins.

Notes de dégustation

Le Jost Tidal Bay est d’un pur rafraîchissement avec sa brillance et sa limpidité à l’œil, on est accueilli au nez par des parfums frais et complexe où s’entremêlent des arômes de pomme verte, pamplemousse, poire et litchi et mangue.  Cet exotisme se transporte au palais avec une acidité croustillante et une minéralité fraîche qui engagent des saveurs persistantes de groseilles et agrumes.  


Un vin à servir entre 6 à 8º C.  Un vin prêt à boire et qui se conservera jusqu’à 3 ans suivant le millésime.  

Accord mets et vin


Le vin parfait pour accompagner vos festins de la mer avec la fraîcheur des produits du Nouveau-Brunswick.  Un délicieux homard,  du crabe, des moules ou des huîtres feront honneur à ce produit de terroir Atlantique.  Saumon et crevettes peuvent aussi constituer des occasions, sans oublier qu’il sera tout à fait approprié pour les amateurs de sushis.