mardi 15 mai 2018

Pour boire la vie en rose...



Le vin rosé a longtemps été considéré comme un vin de piquette juste bon pour un repas ordinaire ou pour faire changement de la bière sur le bord de la piscine. Depuis quelques années le vin rosé connaît une forte progression de ses ventes.

En France, le rosé a surpassé le vin blanc en popularité. Les États-Unis, arrivent au second rang des plus grands consommateurs de vin rosé après la France.

Convivial et festif, le rosé est devenu la tendance dans le monde du vin et le Nouveau-Brunswick n’y échappe pas.   Il y a beaucoup de mythes qui entourent le vin rosé. D'ailleurs plusieurs croient encore que le rosé est un mélange de rouge et de blanc, ce qui n’est pas le cas.  Il y a trois types de rosés, ce qui est très bien expliqué par La revue des vins de France, dans cet article.

Le rosé et ses styles

Que ce soit un rosé élaboré avec de la Syrah, du Pinot noir, Grenache,  Cinsaut et ou le Mourvèdre, il y a plusieurs styles.  Attention! N’allez pas croire que tous les rosés sont sucrés simplement parce que la couleur est foncée.   C’est un phénomène de plus en plus courant observé depuis quelques années de voir les consommateurs se ruer sur les versions claires du rosé en croyant à tort que ce sont les meilleurs.  Voyez l’article du Figaro intitulé Le marketing du vin rosé menace les robesplus foncées. 

Pour avoir une meilleure idée des styles et de la teneur en sucre des rosés, n’hésitez pas à demander des conseils auprès d’experts ou d’employés œuvrant dans nos magasins des monopoles.  Apprenez-en plus en ligne sur le site d’ANBL à propos des styles de rosées, des recettes de cocktails, des accords mets et vins par le biais du Guidedes rosés pour tous les moments de la journée.


Le marché du vin rosé en Acadie
Chez Alcool Nouveau-Brunswick, on m’a indiqué que près d’une vingtaine de rosé avaient été introduit sur les tablettes ce printemps, dont une quinzaine de nouveautés.
D’ailleurs, le service des communications et relations publiques du monopole m’a confirmé que le rosé est la deuxième catégorie la plus en vague au niveau de la croissance, tout de suite après les vins mousseux.
Chiffres à l’appui, on m’a indiqué que les ventes de vins rosés ont augmenté de 10% l'an dernier au Nouveau-Brunswick. Même si le rosé représente à peine 2% du total des ventes de vin au cours de l'exercice précédent, le vin rosé a augmenté de 3% en volume.
Autre constat intéressant, il semble que les gens passent des vins rosés plus doux comme le White Zinfandel vers des vins plus secs, notamment ceux de la Provence.  Les ventes de rosés culminent en été, où 33% de la consommation est enregistré. Toutefois, avec la forte demande, on remarque que le rosé devient une boisson qui se consomme maintenant à l’année.
La Provence est encore une référence

Il existe des vins rosés dans une large proportion des pays producteurs de vins dans le monde. Évidemment, la Provence se démarque comme étant la région phare du rosé en France et même dans le monde.  La Provence est la première région en France, avec 35% de la production nationale, et fournit plus de  5 % des rosés du monde.  

Maintenant que vous en savez davantage sur le rosé, sortez vos lunettes roses et répandez la joie de vivre avec l’une de mes 15 suggestions disponibles chez Alcool Nouveau-Brunswick :

Domaine de Villemajou rosé
CUP : 3514124232157
Prix : 28,98 $

Chivite Gran Feudo Rosado
CUP : 8410062600131
Prix : 15,99 $

Gérard Bertrand Côte des Roses
CUP : 03514120107107
Prix : 19,99 $

Tavel Rosé
CUP : 3391183141534
Prix : 28,98 $

La Sauvageonne Volcanic Rosé
CUP : 3514123110029
Prix : 28,00 $

Cuvée du Paradis Rosé
CUP : 3760122930001
Prix : 21,99 $ 


Domaine du Tariquet Rosé du Pressée – France
CUP : 3359880100247
Prix : 15,99 $

Château Saint-Pierre Cuvée Tradition Rosé
CUP : 3760131260120
Prix : 21,99 $

BENJAMIN BRIDGE NOVA 7
CUP: 695555000256
Prix : 25,49 $

Perrin La Vieille Ferme Ventoux Rosé
CUP: 631470000124
Prix : 13,99 $

Ca' Lunghetta Rosato
CUP : 8008863010848
Prix : 13,99 $

Adorada Rosé
CUP: 082896002191
Prix : 21,99 $ 

Famille Bougrier Collection Rosé d’Anjou
CUP : 3172258000778
Prix : 16,99 $

Côte Mas Rosé Aurore
CUP : 3760040426488
Prix : 14,99 $

Kim Crawford  Pansy Rosé
CUP : 9419227005186
Prix : 19,99 $ 

À votre santé!

Aucun commentaire: