vendredi 15 décembre 2017

Un vin rouge roumain pour notre VINdredi

C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un vin roumain, soit le Prahova Valley Reserve Pinot Noir.

Nom du vin : Prahova Valley Reserve Pinot Noir
Cépage : Pinot Noir
Millésime : 2015
Région : Dealu Mare
Pays : Roumanie
Catégorie : Rouge
Alcool : 13 %  
Prix : 14,79 $ 
Fermeture : Capsule à vis
CUP : #5011166012450
La note Le Tire-bouchon : 3   

Notes de dégustation

Ce  Pinot Noir a été élaboré à partir des sols riches en calcaire de la région de la région de Dealu Mare en Roumanie.  ll s'agit d'un vin rouge présentant un très bel équilibre avec son nez parfumé d’arômes de violette, de myrtille et de mûres.  Le tout accompagné d’effluves épicés et de notes de cigare. La bouche est ronde et souple et mettant en valeur de belles saveurs de fruits.

À servir entre 16 et 18º C. 
Un vin prêt à consommer, mais qui pourra se conserver au moins 3 ans suivant le millésime.


Accord mets et vin

Ce rouge léger représente un bon choix pour votre vin d’apéritif.  Il sera également en mesure de se soumettre au mariage de vos viandes rouges moins relevées ainsi que certains plats de volaille.  Il sera parfait notamment avec des pâtes avec une belle sauce aux tomates.  Enfin une pizza au prosciutto et au parmesan fera vibrer vos papilles!



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