vendredi 10 février 2017

Rien de trop beau pour Cupidon, c'est VINdredi!

C’est VINdredi et le Tire-bouchon profite de cette chronique pour vous recommander un vin de Porto pour votre St-Valentin.  Cette semaine le vin en vedette est le Taylor Fladgate Tawny 10 ans. 

Nom du vin : Taylor Fladgate Tawny 10 ans      
Cépage : Mélange           
Millésime : NV
Région : Douro
Pays : Portugal
Catégorie : Rouge
Alcool : 20 %    
Prix : 39,78 $
Fermeture : Liège
CUP # 5013626111284
La note Le Tire-bouchon : 4

Notes de dégustation

Un porto Tawny arborant une belle robe rouge orangé intense. Ce vin du Portugal se démarque sur le plan olfactif par des effluves de noix et d'écorces d'orange, ainsi que des arômes de fruits cuits et de moka. La bouche est en fraîcheur avec des tannins souples et des saveurs boisées et épicées.  Belle finale avec sa texture plutôt grasse!

Un vin à servir entre 14 et 16º C. 

Prêt à boire maintenant, à consommer dans les 5 ans suivant votre achat

Accord mets et vin

Pour vos petites gâteries de la St-Valentin, les amoureux du chocolat seront au paradis. Un vin idéal au dessert en compagnie de vos brownies au chocolat, une fondue au chocolat et noisettes, un savoureux gâteau au chocolat et même une tarte au sucre.  Pour les dents sucrées on pourra aussi opter pour le tiramisu, gâteau forêt noire ou même la mousse au chocolat parfumée au whisky!






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