vendredi 17 avril 2015

On part à la Châsse au VINdredi!

C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un vin de soleil du Sud de la France.  En vedette un vin du Rhône, soit La Châsse Prestige Côtes Du Rhône  

Nom du vin : La Châsse Prestige Côtes Du Rhône  
Cépage :Syrah, Grenache, Mourvèdre et Cinsault
Millésime : 2013
Région : Rhône
Pays : France
Catégorie : Rouge
Alcool : 12 %  
Prix : $15.99
Fermeture : Capsule à vis
CUP : #3142920001822 
La note Le Tire-bouchon : 3.5

La Châsse Prestige provient des meilleurs vignobles du sud des Côtes du Rhône. Les vignerons sélectionnent soigneusement les raisins des cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre et Cinsault pour obtenir la meilleure expression de cette Appellation classique.
La Châsse » fait référence aux coffres contenant les reliques des souverains pontifes qui vivaient en Avignon au cours du 14ème siècle.

Notes de dégustation
Ce Côtes du Rhône est gorgé du soleil du sud de la France avec sa belle couleur intense aux reflets violacés.  Ce rouge sec se démarque aussi par ses notes délicates de petits fruits rouges et d'épices qui font ressortir les qualités des cépages rhodaniens dans son élevage.  La Châsse Prestige est un vin corsé, rond, avec élégance pour votre plaisir gustatif, par ses saveurs épicées et de fruits noirs.  Un incontournable pour accueillir la saison prochaine du BBQ surtout avec son prix plus qu’abordable.


Un vin à servir entre 16 à 17º C.  Un vin prêt à boire et qui se conservera au cellier jusqu’à 5 ans suivant le millésime.  

Accord mets et vin

Un vin pour accompagner vos charcuteries, mais aussi les viandes rouges pour le BBQ. On pourra notamment l’accompagner avec du bœuf braisé et garniture aux champignons, brochettes de bœuf au sésame BBQ, un burger bien garni ou Steak de flanc de boeuf mariné à la méditerranéenne.  Il pourra aussi se marier avec les petits gibiers et vos fromages moyennement relevés.  

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