mardi 21 décembre 2010

Une envolée de bulles pour le Nouvel An

Dans la région de Champagne les producteurs jubilent avec les résultats qui s’annoncent positifs avec une croissance des ventes de 10% en volume pour l’année 2010.  Comme le rapportait Alexandre Paillé dans un article publié sur Cyberpresse, la crise économique des deux dernières années avait fait baisser les ventes mondiales de champagne.

Le temps des fêtes est un moment propice à mon sens pour célébrer avec des bulles.  Évidemment il y a du Champagne pour les bourses plus fortunées mais il y a des alternatives intéressantes au niveau des vins mousseux.

Comme vous le savez peut être il y a habituellement trois types principaux de raisins que l’on utilise pour élaborer le Champagne soit le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.

Habituellement le Chardonnay donne un vin effervescent frais et délicat alors que le Pinot Noir se traduit par un vin charpenté et au bouquet fin.  Le Pinot Meunier donne un vin proche du pinot noir mais plus fruité et une aptitude de garde plus réduite.  Dans plusieurs cas on retrouve des mélanges qui permettent de profiter des différentes caractéristiques de chacun des cépages.


Dans le but de guider vos achats à l’approche de Noël et du Jour de l’an je vous offre une petite liste d’achat pour le Champagne, mais aussi pour des mousseux à prix plus abordables.  Récemment, Alcool Nouveau-Brunswick Liquor a augmenter ses efforts afin de garnir les tablettes de différents produits mettant en vedette les bulles. Pour nos amis du Québec,  j’indique aussi entre parenthèses si le vin est disponible à la SAQ et son prix.  À votre santé.


5 bons vins de Champagne :

Duval-Leroy Brut Champagne NV 56.79$    (SAQ à 61.25$)
Ayala 1999  à 77.99$
Bollinger Special Cuvée à 74.99$
Champagne Henriot Blanc Souverain à 78.79$  (SAQ à 64.50$)
Pol Roger Reserve Brut à 57.49$   (SAQ à 60.75$)


10 mousseux en dehors de la région de Champagne

Fuzion Brut d’Argentine à 13.99$
Hungaria Grande Cuvée de Hongrie à  12.99$  (SAQ 12.15$)
Beato Bartolomeo Prosecco Spumante Extra Dry d’Italie à 21.29$
Zonin Prosecco Special Cuvée Brut  d’Italie à 18.79$  (SAQ 14.80$)
Segura Viudas Lavit Rosado Brut Rosé d’Espagne à 16.79$  
Jacobs Creek Brut Cuvée d’Australie à 15.29$   (SAQ 15.25$)
Segura Viudas Brut Reserva d’Espagne à 15.99$   (SAQ à 13.75$)
Yellowglen Pink – Rosé d’Australie à 13.99$  (SAQ à 13.20$)
Pierre Sparr Cremant d’Alsace Brut à 23.29$  (SAQ à 18.10$)
Domaine de Fourn Blanquette de Limoux à 20.99$  (SAQ à 18.75$)

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