mercredi 10 juin 2009

Dégustation : Château Lalande 2003 - AOC Listrac Médoc


Nom du vin : Château Lalande - Bordeaux - AOC Listrac Médoc Cépage: Merlot 60% - Cabernet Sauvignon 30% - Petit Verdot 10% Producteur: E.A.R.L. Darriet-Lescoutra Millésime: 2003 Région: Bordeaux Pays: France Catégorie: Rouge Alcool %: 13 Date de dégustation: 2009/06 Prix: ?.??$CAN La note d’appréciation Le Tire Bouchon : 91 Site Internet : http://www.chateaulalande.fr/ Notes de dégustation: Un beau cru bourgeois d’appellation Listrac Médoc qui s’illustre grâce à ce superbe millésime 2003 qui a profité de la canicule du mois d’août des conditions que l’on avait pas vu dans cette région depuis 1893. Un vin bien élaboré qui démontre une fois de plus les qualités de ce terroir exceptionnel pour les rouges. La robe est rubis avec des reflets grenat et le nez se démarque par un bouquet de fruits rouges et noirs dont la framboise et le cassis, mais soutenu par des notes un peu animal et des effluves épicées et grillées. En bouche, un vin à maturité offrant une souplesse agréable au palais et une rondeur qui le confirme en son rang d’un vin digne de cette appellation. Une bouteille de Bordeaux comme je les aime avec cette expression velouté au palais et qui éveille les sens d’une dégustation dont on souhaite prolonger les plaisirs. À servir entre 17 et 18 Prêt à boire maintenant, mais se conservera jusqu’en 2011. Accord mets et vins: Un bon filet de bœuf rôti se démarquera avec ce vin. Les amateurs de chiche-kebabs ou de brochette d’agneau pourront aussi de délecter de cet accord. Découvrez-le avec un fromage Pont-l’Evêque ou pourquoi pas avec du foie gras.

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