mardi 10 février 2009

Dégustation: P. Sparr Gewurztraminer Vendanges tardives 2002


Nom du vin : P. Sparr Gewurztraminer Vendanges tardives
Cépage: Gewurztraminer
Producteur:  Pierre Sparr et ses fils
Millésime: 2002
Région: Alsace
Pays: France
Catégorie: Blanc
Alcool %: 13.5
Date de dégustation: 2009/02
Prix:  30$ +  CAN
Ce vin n’est plus disponible au Nouveau Brunswick.
Fermeture : Liège
Site Internet :
http://www.vins-sparr.com/
La note d’appréciation Le Tire Bouchon : 90

 

Note de dégustation : Ce Gewurtztraminer de Pierre Sparr est un sublime vin vendu dans une bouteille de 500 ml.  Un vin de vendanges tardives de la cuvée 2002 qui exerce un charme  incroyable des sens.  Dégusté à l’aveugle ce Gewurzt moelleux m’a intrigué et séduit à la fois avec ses arômes floraux dont un parfum de pétale de rose et de fruits tropicaux.  Un vin doux au palais avec une touche de pamplemousse et une légère amertume en fin de bouche.  Un vin à boire maintenant et pourra se conserver jusqu’en 2010.


Accord mets et vins : Un vin qui fera bel figure avec le foie gras, la cuisine asiatique, les mets épicés et certains fromages relevés.  Pour ma part je l’ai dégusté simplement en apéritif. 

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