jeudi 8 janvier 2009

Dégustation: Château Ksara Réserve du Couvent 2005

Nom du vin: Château Ksara Réserve du Couvent vallée du Bekaa 2005
Cépage: Assemblage (mélange)
Producteur: Ksara S.A.L.
Millésime: 2005
Région: Vallée du Bekaa
Pays: Liban
Catégorie: Rouge
Alcool %: 13.0
Date de dégustation: 2009/01
Prix: 16.99$ CAN
Ce vin est disponible chez Alcool NB
Code Cup : 5281022542944

La note d'appréciation le Tire Bouchon: 80

Notes de dégustation: Un vin de couleur rubis élaboré à partir d’un mélange de shiraz, cabernet franc et cabernet sauvignon. Un nez intense d’arômes fruités, boisés, floraux et épicés. Des parfums de menthe, de cassis, de réglisse, de violette et de bois se dégagent du bouquet. En bouche, le vin manque toutefois d’équilibre. Il me semble qu’il est un peu trop terreux et son acidité lui donne un goût un peu suret. C’est un vin qui n’a pas été à la hauteur de mes attentes. À ce prix pour un vin du Liban de cette qualité, ce n’est pas justifiable à mon sens.


Accord mets et vins:
Grillades, viandes rouges

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