mercredi 8 octobre 2008

Dégustation: Weighbridge Chardonnay unoaked Peter Lehmann 2006

Nom du vin:Weighbridge Chardonnay unoaked Peter Lehmann 2006
Cépage: Chardonnay
Producteur: Peter Lehmann 
Millésime: 2006  
Région: sud       
Pays: Australie   
Catégorie: Blanc 
Alcool %: 13.5
Date de dégustation: 2008/09      
Prix: 14.66$ CAN
Ce vin est disponible au Nouveau-Brunswick.
Cup : 9311910102250

 

La note d’appréciation Le Tire Bouchon : 86

 

Notes de dégustation: Un beau chardonnay d'Australie avec une couleur jaune paille et des reflets verts. Le nez est fruité avec des notes de pêche mais aussi beurré comme le démontre souvent le chardonnay. C'est un vin agréable car au goût il n'est pas trop surfait comme c'est le cas parfois pour certains vins de cette région du globe. L'absence de fût de chêne y est certainement pour beaucoup. Peter Lehmann a bonne réputation et ce vin est un bel exemple de cette notoriété.

 

Des fruits doux à mi-chemin au palais et surtout un bel équilibre appuyé par une acidité rafraîchissante.

 

Accord mets et vins: Superbe comme apéritif, il sera un compagnon loyal pour le poulet rôti, assiette de pâte avec sauce crémeuse et poisson pané.

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