dimanche 12 octobre 2008

Dégustation : Pepi Shiraz 2005

Nom du vin :Pepi Shiraz 2005
Cépage: Syrah – Shiraz
Producteur: Robert Pepi winery
     
Millésime: 2005
   

Région: Californie       
Pays: États-Unis 
Catégorie: Rouge
Alcool %: 13.8
Date de dégustation: 2008/10      
Prix: 17.35$ CAN
Ce vin est disponible au Québec
Code SAQ : 10354574
CUP : 00086982 002669

La note d’appréciation Le Tire Bouchon : 88

Notes de dégustation: Un petit californien à moins de 20 dollars qui représente un meilleur rapport qualité-prix que plusieurs shiraz d'Australie, un vin plus élégant au goût. Les arômes sont nombreux. On y trouve la cerise, les fruits sauvages et même des épices comme le thym, mais aussi certaines notes florales. En bouche un vin smooth, soyeux qui enveloppe le palais d'une agréable sensation soutenu par une belle persistance. Des tannins charnus et une bonne intensité.

Facile à servir puisque la bouteille est coiffée d'une capsule à vis.

Accord mets et vins: Du canard grillé, boeuf grillé sauce au poivre, fromages à pâtes pressées.

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