mardi 7 octobre 2008

Dégustation: Lingenfelder Bee Label Morio Muskat 2005


Nom du vin : Lingenfelder Bee Label Morio Muskat 2005
Cépage: Mélange
Producteur: Lingenfelder     
Millésime: 2005  
Région: Pfalz     
Pays: Allemagne
Catégorie: Blanc 
Alcool %: 9.0
Date de dégustation: 2008/09      
Prix: 18.99$ CAN
Ce vin est disponible au Canada - Nouveau Brunswick.
Code cup: 4017974071000

 La note d'appréciation Le Tire Bouchon : 85

Notes de dégustation: En toute honnêteté c’est le meilleur vin blanc allemand qu’il m’a été donné de goûter dans la dernière année. Il faut dire que j’ai délaissé beaucoup les vins d’Allemagne depuis mon initiation au monde des vins au début des années 90. Le Morio-Muskat n’est pas du muscat proprement dit car il s’agit d’un croissement de Sylvaner et de Pinot Blanc. Il a toutefois les propriétés olfactives du muscat. Un nez qui est résolument doux avec des effluves de pelure de pêche et d’un bon parfum.

 

En bouche un vin doux un peu minéral avec des saveurs de lime et pulpeux dans la moitié du palais. Les abricots ressortent dans un bouquet de fruits avec une finale agréable.

 

Accord mets et vins: À découvrir avec des huîtres crus

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