mercredi 6 août 2008

Dégustation: Château D'Armailhac Pauillac grand cru classé 2001

Non du vin : Chateau D'Armailhac Pauillac grand cru classé 2001

Cépage: Mélange

Producteur: Baronne Philippine de Rothschild

Millésime: 2001

Région: Bordeaux

Pays: France

Catégorie: Rouge

Alcool %: 12.5

Date de dégustation: 2008/08

Prix: 49.00$ CAN

Ce vin est disponible au Québec (Millésime 2005)

La note du Tire Bouchon : 91

Notes de dégustation: Ce 5e cru classé d'Appellation Pauillac est assez vert pour son âge. L'alcool et les tannins dominent mais finissent pas s'assouplir en fin de bouche. Le poivron vert et des notes animales se dégagent au nez. Le fruit est bien présent en bouche malgré sont caractère un peu jeune même après 7 ans. Un vin qui a porté plusieurs noms depuis 1956 avec son association avec la famille Rothschild.

Le vin est composé de 50% cabernet-sauvignon, 25% merlot, 23% cabernet franc, 2% petit verdot.

Accord mets et vins: Viandes rouges, gigot de mouton, fromages.

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