jeudi 17 juillet 2008

Dégustation: Salice Salentino Riserva 2003

Nom du vin : Salice Salentino Riserva 2003
Cépage: Malvasia Nera, Negroamaro
Producteur: Cantele
Millésime: 2003
Région: Les Pouilles
Pays: Italie
Catégorie: Rouge
Alcool %: 13.0
Date de dégustation: 2008/06
Prix: 13.79$ CAN
Ce vin est disponible au Nouveau Brunswick.

La note du Tire Bouchon: 89

Notes de dégustation: Un nez un peu savonné, avec de beaux fruits, mais aussi des arômes de bubble-gum et des notes végétales. Au goût c'est aussi la cerise qui s'illustre. Un vin qui se boit bien seul, ce qui est rare pour moi lorsqu'il s'agit des vins italiens. Ce sont davantage des vins de bouffe. Un vin aux flaveurs épicées, fruitées, végétales et même herbacés. Des arômes fruitées, éthérées. Le cuir est aussi expressif avec ce petit côté animal dans le vin.


Accord mets et vins: Les mets italiens comme la pizza, les pâtes, les saucissons, salami et fromages.

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